Το Γυμνάσιο Λαβάρων βρίσκεται στην οδό Κωνσταντινουπόλεως 61, στο χώρο του Δημοτικού Σχολείου, κοντά  στον Ι. Ν. Αγ. Δημητρίου Λαβάρων και στεγάζεται σε κτίριο που κατασκευάστηκε το 1977. Διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις (διαδραστικούς πίνακες στις τάξεις,αίθουσα πολλαπλών χρήσεων, εργαστήριο Η/Υ, εργαστήριο φυσικής-χημείας, γήπεδο μπάσκετ, βόλεϊ).

Χτίσθηκε το έτος 1977, στον προαύλιο χώρο του Δημ. Σχολείου, όπου υπήρχαν στρατιωτικά κτίρια (λουτρά). Οι εργασίες ανέγερσης άρχισαν τον Οκτώβριο και τελείωσαν το Δεκέμβριο του 1977.

Την οικονομική διαχείριση της ανέγερσης ανέλαβε η σχολική εφορεία του Δημοτικού Σχολείου και συγκεκριμένα ο Διευθυντής του Σχολείου κ. Τσουτσούδης Θωμάς. Η διαμόρφωση του χώρου,το κτίσιμο και όλες οι εργασίες ανεγέρσεως έγιναν με προσωπική εργασία των κατοίκων.

 Τα εγκαίνια του Γυμνασίου έγιναν το 1978, παρουσία του Νομάρχη Έβρου, του Μητροπολίτη Διδυμοτείχου που τέλεσε και τα εγκαίνια και Προϊσταμένων διαφόρων υπηρεσιών του νομού.

 Η λειτουργία του Γυμνασίου στην Κοινότητα Λαβάρων άρχισε το σχολικό έτος 1977-78. Για χρονικό διάστημα 4 μηνών (από το Σεπτέμβριο του ’77 μέχρι αρχές του έτους 1978 που κατασκευάσθηκε το κτίριο), το Γυμνάσιο λειτουργούσε στο Δημ. Σχολείο, κατά τις απογευματινές ώρες.

 Τα πρώτα χρόνια της λειτουργίας και παρότι στο Γυμνάσιο φοιτούσαν μαθητές μόνο από τα χωριά Λάβαρα και Κισσάριο, ο αριθμός των μαθητών ήταν μεγάλος. Τα επόμενα χρόνια, όπως συμβαίνει δυστυχώς με όλα τα σχολεία της επαρχίας, ο αριθμός των μαθητών μειώθηκε σημαντικά παρ’όλου που στο σχολείο φοιτούν και μαθητές από τα γύρω χωριά του δήμου (Αμόριο, Μάνδρα, Αγριάνη, Μεγάλο Δέρειο, Σιδηροχώρι).

 Η λειτουργία του Γυμνασίου μπορεί να κριθεί ως επιτυχής, αφού υπάρχει επάρκεια σε εκπαιδευτικό προσωπικό και μέσα, οι μαθητές που έχουν αποφοιτήσει από αυτό έχουν επιτύχει σε ανώτερα και ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα και έχουν καταξιωθεί στον τομέα τους.

 Στο Γυμνάσιο έχουν υπηρετήσει καταξιωμένοι εκπαιδευτικοί τόσο από το νομό Έβρου όσο και από άλλες περιοχές της Ελλάδος. Τόσο στην ολοκλήρωση του έργου όσο και στην έναρξη λειτουργίας του Γυμνασίου βοήθησε σημαντικά η τότε Γυμνασιάρχης κ. Καλογεράκη Ασημένια.

Τα στοιχεία που αναφέρθηκαν παραπάνω συγκεντρώθηκαν από:

          α. Από τα αρχεία του Γυμνασίου και του Δημοτικού Σχολείου Λαβάρων που είχε την οικονομική διαχείριση κατά την περίοδο της ανεγέρσεώς του.

          β. Από τον τότε Διευθυντή του Δημοτικού Σχολείου Λαβάρων, κ. Τσουτσούδη Θωμά ο οποίος ασκούσε την οικονομική διαχείριση και επέβλεπε τις εργασίες κατασκευής  του Γυμνασίου.

Ιστορία του Γυμνασίου Λαβάρων.